• 太平小笋面:太平面馆主打浇头菜

    徽州境内崇山峻岭,翠竹如海,竹笋品种繁多,除毛笋外,还有燕笋、水笋、金笋、麦黄笋,等等,太平人叫“小笋”,老徽州称“野笋”...

    黄山特产/2018-06-15 徽州饮食
  • 徽州枇杷膏

    徽州村人农户土法制作的枇杷原汁浓缩度高于70%,遂称枇杷膏...

    黄山特产/2018-05-17 枇杷膏 徽州饮食
  • 歙砚:质纯苍理致精,锋芒都尽墨无声

    歙砚原料产于婺源龙尾山、仙霞岭一带,绵延数百里。尤以 龙尾山西麓武溪乡产高档的砚石料。龙尾山高二百仞周三十里,幽谷谋潭,草木葱贫,溪流湍湍,怪石兀立,素有“砚山”之誉...

    黄山特产/2018-03-24 歙砚
  • 金丝琥珀蜜枣

    金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中的珍品,产在安徽省歙县杞梓里、三阳、英坑一带。“金丝琥珀蜜枣”色泽金黄如琥珀,切割的缕纹如金丝,光艳透明,肉厚核小,保留天然枣香...

    黄山特产/2018-03-24
  • 徽州山核桃

    徽州在历史上一直是山核桃的重要产区,产量约占安徽全省产量的五分之二。徽州山核桃是地方土特名产,享誉甚高。徽州山核桃主要产于歙县山区,以三阳坑一带的山核桃为上乘。...

    黄山特产/2018-03-24
  • 三潭枇杷

    枇杷因其叶片象乐器中的琵琶而得名。“三潭枇杷”是我国枇杷中的一个优良品种,产于新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村,故名...

    黄山特产/2018-03-24 三潭枇杷
  • 徽州黄山贡菊

    “徽州贡菊”可以泡茶、泡酒,常饮菊花茶或菊花酒,能“清净五脏,排毒健身”,起到延寿美容的作用。饮用过的菊花晒干后充作枕芯,使人清凉降火,明目醒脑...

    黄山特产/2018-03-24 贡菊
  • 徽州臭鳜鱼

    “徽州臭鳜鱼”是一道皖南地方特色菜肴,是一味徽州名菜,吃过的人都会留下很深的印象。而它的来历却鲜为人知,这道菜的发明地就在黄山区太黟公路旁的小村落扁担铺...

    黄山特产/2018-03-24 臭鳜鱼 徽州饮食
  • 黄山笋干、笋衣

    黄山笋干,是竹笋经蒸煮、烘烤制成的一种干菜,为味鲜色美,脆香爽口,营养丰富的佐餐佳品,吃的时候宜仔细品味,以免辜负这些天然野生竹笋的美味,也不枉老乡们一番辛苦。...

    黄山特产/2018-03-24 徽州饮食
  • 歙县炒青

    歙县炒青普遍具有芽头壮、叶张大、肉肥厚、节间宽的特点。歙县炒青初制时,除揉捻工序外,全部在锅中炒制而成,故毛茶称炒青...

    黄山特产/2018-03-24
黄山深渡百合山庄客栈
徽州黄山农家自制枇杷膏
<黄山新安江游江要找大胡子船长